মাসুদ পারভেজ, কালিগঞ্জ: “নিরাপদ সবজি করব চাষ পুষ্টি মিলবে বার মাস” এই শ্লোগানকে সামনে রেখে কালিগঞ্জে “নিরাপদ সবজি ও ধান চাষের উপর প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়েছে। বৃহস্পতিবার (১৪ মে) বেলা ১০টায় উপজেলা কৃষি কর্মকর্তার কার্যালয়ে কৃষি প্রশিক্ষণ হল রুমে ১০ মে থেকে এ প্রশিক্ষণ অনুষ্ঠিত হয়। এ প্রশিক্ষণে প্রতি ব্যাচে ৩০ জন কওে কৃষককে প্রশিক্ষণ প্রদান কারা হবে।
এ সময় কৃষকদেও প্রশিক্ষদেও প্রশিক্ষণ প্রদান করেন জেলা কৃষি সম্প্রসারণ অদিদপ্তার খামার বাড়ি সাতক্ষীরার ভারপ্রপ্ত উপ-পরিচালক নূও ইসলাম, জেলা শস্য উৎপাদন বিশেষঞ্জ জসিমুদ্দিন, উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবীদ রুহুল আমীন, উপজেলা উপ-সহকারী কৃষিকর্মকর্তা অখিল চন্দ্র বিশ্বস প্রমুখ। এসময় উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবীদ রুহুল আমীন বলেন, বাংলাদেশ কৃষি প্রধান দেশ। কৃষি এ দেশের অর্থনীতির মূল চালিকাশক্তি। দেশের মোট জনসংখ্যার শতকরা ৪৫ ভাগ মানুষ প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে কৃষির ওপর নির্ভরশীল।
ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যা বৃদ্ধি ও প্রাকৃতিক দুর্যোগ থাকা সত্বেও বাংলাদেশ বিগত ৪০ বছরে খাদ্য নিরাপত্তায় উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি সাধন করেছে। মোট দেশজ উৎপাদন তথা জিডিপিতে কৃষি খাতের অবদান ১৪.৭৯%। সরকারের কৃষিবান্ধব নীতি প্রণয়ন ও সময়োপযোগী বিভিন্ন প্রযুক্তি ব্যবহারের ফলে দেশ আজ খাদ্য উৎপাদনে স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন করেছে। বাংলাদেশের মাটি ও জলবায়ু সবজি চাষের জন্য সহায়ক। শাকসবজিতে সাধারণত বিভিন্ন খনিজ লবণ এবং ভিটামিন প্রচুর পরিমাণে থাকে।
এ জন্য শাকসবজিকে রোগ প্রতিরোধক খাদ্য বলা হয়। সবজি উৎপাদনের ক্ষেত্রে সবজি চাষে রাসায়নিক সার প্রয়োগ ও পোকামাকড় দমনে কীটনাশক প্রয়োগ করা হয়। তাছাড়া অতি লাভের আশায় বাজারে বিক্রির জন্য সবজি সংগ্রহ মাঠে কীটনাশক প্রয়োগ করে অল্প সময়ের মধ্যে সবজি সংগ্রহ করে বিক্রি করা হয়ে থাকে। সঠিক সময়ে কীটনাশক প্রয়োগ ও প্রয়োগমাত্রা সম্পর্কে ধারণা না থাকার দরুন নিরাপদ সবজি উৎপাদন ব্যাহত হচ্ছে।
মাত্রাতিরিক্ত ক্ষতিকারক উপাদান মানুষের দেহে বিভিন্ন রোগ সৃষ্টির কারণ। জৈব প্রযুক্তির ব্যবহার, সঠিকমাত্রায় রাসায়নিক সার প্রয়োগ, উপযুক্ত সময় ও নির্ধারিত মাত্রায় কীটনাশকের ব্যবহার এবং সঠিক সময়ে সবজি সংগ্রহের মাধ্যমে নিরাপদ সবজি উৎপাদনের গুরুত্ব দিন দিন বাড়ছে। তাই বছরব্যাপী নিরাপদ সবজি উৎপাদনের মাধ্যমে সারা বছরের পুষ্টি চাহিদা পূরণে সবাইকে সচেষ্ট হতে হবে। প্রশিক্ষর্থীদের উদ্দেশ্যে বলেন এই প্রশিক্ষ নিয়ে বাড়িতে বসে থাকলে হবে না এ প্রশিক্ষণে যথাযথ ব্যবহার করে নিরাপদ সবজি উৎপাদন করতে হবে।
